Bugün sizlere yapımı oldukça kolay, pratik yaş pasta tarifimiz var. Aslına bakarsanız biz bu pastayı ofisimizde ki arkadaşımızın doğum günü için yapmıştık. O kadar lezzetli oldu ki hemen bunu sevgili okurlarımızla paylaşmak istedik. Sizde bu tarif sonrası sevdiklerinize, yakınlarınıza bu yaş pastayı yapabilirsiniz. İsterseniz şimdi pastanın yapımına geçelim. Öncelikle karıştırma kabımızın içerisine, 3 adet yumurta ve bir su bardağı şekeri koyuyoruz. Kabımıza koyduktan sonra beyazlaşıncaya kadar mikser ile çırpıyoruz. İyice çırptıktan sonra bir su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı ise süt ekliyoruz. Bu eklemeler sonucunda ise, biraz daha çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra ise kabın içerisine bir paket kabartma tozu, 1 paket ise şekerli vanilya ekliyoruz. Henüz bitmedi! Şimdide aynı kap içerisine 2 su bardağı un ekliyoruz. Un ekledikten sonra yine çırpmaya devam ediyoruz ve çırpma işlemi bittikten sonra 3 yemek kaşığı kakaoyu yine kap içine ekliyoruz ve yine çırpma işlemine devam ediyoruz.

Un kalitesine göre yavaş çırpma işlemi yaparsanız, kek kıvamına geldiğinde çırpma işlemini bitirebilirsiniz. Şimdi ise büyük boy fırın tepsinin üzerine yağlı kağıdımızı seriyoruz ve yaptığımız karışımı döküyoruz. Ürün hamurumuzu yani yaptığımız karışımı tepsinin her yerine eşit miktarda yayıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda biz 20 dakika kadar pişirdik. Tabi ki herkesin fırını ve ısıtma süresi farklı olabilir. Kontrollü olarak pişirmenizi tavsiye ederiz. Kekiniz pişerken, dilerseniz bizde krem şantimizi hazırlayalım.

Krem Şanti Nasıl Hazırlanır?

Temiz bir kap içine bir paket krem şanti, 1 bardak ise süt koyalım. Mikser ile iyice çırptıktan sonra buzdolabında bir süre bekleyelim. Bu arada ekleme yaptığımız sütün soğuk olmasına dikkat edelim. Şimdi de pasta için krema hazırlayacağız.

Temiz bir tencere içine 2 su bardağı süt,

1 Çay Bardağı Şeker
2 Silme Yemek Kaşığı Un
2 Silme Yemek Kaşığı Nişasta
1 Tane Yumurta Sarısı
1 Paket Şekerli Vanilya
1 Paket Kremşanti

Tüm bunları ekledikten sonra sürekli karıştırarak sürekli koyulaşıncaya kadar kısık ateşte karıştıralım. Kaynayıp koyulaşan kremamızın içine bir paket şekerli vanilyamızı ekleyelim. Pastacı kremamızın iyi olması için ateşi kapatıp içine krem şanti ekleyerek mikser ile karıştırmaya devam edelim. Kek zaten pişmişti! Yumuşak olmasına rağmen, biraz daha yumuşatmak için çay kaşığı ile üzerine süt yayabilirsiniz. Kekin üzerine hazırlamış olduğumuz pastacı kremamızı yayıyoruz. İşte bu kadar! Afiyetle tüketiniz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here